TP de Chimie 10 : Saponification

1) Mélange réactionnel :

On verse dans le ballon 20mL de soude :


Puis 20mL d'huile d'olive :


Comme l'huile et la soude ne sont pas miscibles, on ajoute 20mL d'éthanol qui est soluble dans les deux :


On ajoute 3 grains de pierre ponce pour réguler l'ébullition et mélanger les composés :




2) Chauffage à reflux :

On adapte le ballon sur un réfrigérant à eau. On ouvre le robinet, puis on chauffe :


Au bout de 30 minutes, on arrête le chauffage puis on baisse l'élévateur pour laisser refroidir le ballon :



3) Relargage :

On verse le mélange dans un bécher puis on y ajoute 100mL d'eau salée : le savon précipite :




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4) Filtrage sous Büchner :

 On place un papier-filtre dans le filtre de Büchner, puis on verse le mélange en ouvrant le robinet d'eau :


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5) La savon :

On verse le contenu du filtre sur un papier et on laisse sécher le savon 3 semaines pour qu'il durcisse :


 Savon au bout de 2 heures :